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Francotiradores, agentes de la unidad de acciones tácticas, patrulleros y gran cantidad de efectivos policiales resguardan la seguridad de la feria. 

Un grupo vinculado al Movadef, el brazo político de Sendero Luminoso, hizo un llamado para realizar un atentado terrorista en la feria gastronómica. El escrito fue publicado el 27 de julio en una cuenta de Facebook a nombre de Alberto Esquivel, persona relacionada a la captura de los cabecillas terroristas Alipio y Gabriel. 

Sin embargo, un informe de inteligencia de la Dircote, señala que la cuenta de la mencionada red social pertenece a Giancarlo Villanueva López, un estudiante de hotelería y turismo que vive en Independencia. La familia del estudiante alegó que las redes sociales del joven fueron hackeadas hace varios meses.